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饺子馅什么样的好吃?

卡经融

2021/4/9 11:26:35

饺子馅什么样的好吃?

其他回答(2个)

  • 放羊星星慕凡

    2021/4/19 8:08:17

    通常羊肉馅饺子,加少些芹菜萝卜,和肉搅碎,大苁,鲜姜,蒜,打一二个鸡蛋,鲜蚝油,味精,盐,拌匀前倒芝麻油,提味。开始包就行了、

  • 爱资州

    2021/4/22 2:12:08

    您好,我是麻辣妹子阿纯,很高兴能回答您的问题。

    饺子不仅是传统节日的美食,也是老百姓餐桌上常出现的主食之一。饺子馅料丰富多样,各种食材加工后都能做成馅料,如素馅,肉馅,海鲜馅等等。人们都是按自己喜欢的口味做饺子馅,这样才会口感更加丰富,饺子馅还是选择荤素搭配为好,营养更加丰富。

    我最喜欢吃的饺子馅就是羊肉白菜馅,肥而不腻 ,😋😋可以吃2大碗哦。

    准备食材:羊肉1500克,白菜一颗,面粉适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,葱姜适量。

    制作过程第一步骤:

    首先将羊肉用清水洗干净,沥干水分,放在菜板上切成小块,同时葱姜洗干净切成末,和羊肉放一起。

    制作过程第二步骤:

    将羊肉和葱姜一同剁成细细的馅末,虽然手工剁馅很麻烦,但是口感比机器搅拌操作的好吃多了。我只要吃饺子,都是我自己慢慢剁肉馅的,因为想着这样好吃就不麻烦啦。

    制作第三步骤:

    适量的白菜叶子清水洗干净,沥干水分,切成细末后用手将白菜的水分挤干,与羊肉馅放一起再一次剁碎剁均匀,充分地融合在一起备用。

    制作第四步骤:

    剁好的羊肉馅放在一个容器里,打一个鸡蛋,加适量的盐,十三香适量,生抽适量,老抽适量,花椒粉适量,和香油,用筷子朝一个放向把羊肉馅搅拌均匀 ,腌制5分钟左右。

    制作第五步骤:

    把提前准备好的饺子皮取出来,放入羊肉馅,包成饺子状,等包完饺子放在干爽的竹盘里待煮。

    制作第六步骤:

    锅中放足量的清水 ,大火把清水煮开后将羊肉饺子逐个逐个下锅里煮,煮熟后即可捞出装盘蘸着自己喜欢的料汁开吃啦。

    总结:

    馅按自己的风格口味做,料汁也是按自己的口味来做,这样才会吃得更爽口。清水里放一点点盐 ,这样煮饺子不会破皮。

    朋友们喜欢吃营养美味的饺子赶紧快动手哦









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